✿鶏もも肉のハニーマスタードソース
作り方
-
-
2
-
鶏もも肉に塩コショウをふり、小麦粉をまぶす。
-
-
-
3
-
フライパンにオリーブオイルを熱し、皮目側を下にしてこんがり焼き目がついたら、
-
-
-
4
-
裏返して弱火にし、フタをし、火が通るまで焼く。(2〜3分くらい?)
蓋を取り、両面こんがりと焼く。
-
-
-
5
-
火が通ったら、キッチンペーパーでフライパンの脂を拭き取る。
-
-
-
6
-
●を加えて、炒め絡めたら、ハニーマスタードチキンの出来上がり。
-
-
-
7
-
2015.10.24 パプリカ入りで。
-
-
-
8
-
2016.09 大人気フライパンおかずに載せてもらいました♡
-
-
-
9
-
2018.05.31
「クックパッドの大人気鶏肉おかず」に載せてもらいましたー。
-
-
-
10
-
☆☆☆☆☆☆☆☆☆
2024.03.21
すいません。レシピ見直しました。
つくれぽ下さる人たちのレポに対応しました。
-
-
-
11
-
小麦粉を塗すのは好みにしていましたが、圧倒的にそちらの方が柔らかく仕上がるということで、基本のレシピにさせて頂きました。
-
コツ・ポイント
両面こんがりと焼くこと♪
でも焼き過ぎて肉のジューシーさがなくならないように♪
小麦粉を塗しているので簡単です。大丈夫です♪
大きなポイントは、脂が出たら、
きちんと味付け前にふき取ること。
油っぽさがなくなり、味も絡みやすくなります。
でも焼き過ぎて肉のジューシーさがなくならないように♪
小麦粉を塗しているので簡単です。大丈夫です♪
大きなポイントは、脂が出たら、
きちんと味付け前にふき取ること。
油っぽさがなくなり、味も絡みやすくなります。
このレシピの生い立ち
ちょっとした洋食メニューを作りたいなぁと思い。
ハニーマスタード大好きなので、お店の味を思い出して我流。
ハニーマスタード大好きなので、お店の味を思い出して我流。