さっぱり三色ナムル

材料が入るくらいの湯をわかす。
にんじんとにらは、もやしと同じくらいの大きさに切っておく。

沸騰した湯ににんじんを入れて茹ではじめる。 少ししたら、もやしとにらも入れてさっと茹でてザル等にあけ水気をきる。

ボウル等に入れて、熱いうちにクレイジーソルト～すし酢までの調味料を順に加えていき、その都度混ぜて馴染ませる。