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大葉香るじゃこと砂肝の和風アヒージョ
スペインバルの定番アヒージョを
和テイストに仕上げました
じゃこと大葉がイイ仕事して
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材料:
砂肝、エリンギ(他の茸でもOK)、大葉、ニンニク、ちりめんじゃこ、唐辛子、EVオイル
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鮪や鰹でゴマの黄金焼き・にんにくポン酢
受賞大感謝♪刺身に胡麻を付けさっと焼きました黄金色になった胡麻が香ばしくいつもと違っ
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材料:
まぐろ・かつお・刺身用(たたきでも可)、真誠「皮むきタイプいりゴマ」、ニンニク、卵白
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婆ちゃんの豆めし*翡翠のような豆ごはん
ダシが利いたお豆は皺がなく翡翠(ひすい)のように綺麗♡ご飯にもお豆にも薄味を付けた美
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材料:
グリンピース、米、だし昆布、料理酒、塩、●塩、●顆粒だし、●砂糖、●水
春キャベツ・チキンマスタードチーズサラダ
受賞大感謝♪シャキシャキの春キャベツにあっさりしたマスタードマヨソースが合います(^
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材料:
春キャベツ(キャベツ)、新玉葱 (玉葱)、明治十勝スマートチーズ、ささみ、●マヨネー
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ナッツと奈良漬け・クリチのディップ
超簡単混ぜるだけ!ワインに合う合う♪
直ぐ出来るのでパーティや飲み会にいかが♡
材料:
クリームチーズ(個包装)、奈良漬け、奈良漬けについてる酒粕、ナッツ、バゲットやクラッ
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帆立&生ハムで可愛い前菜♡うずら乗せ
是非ひと口でパクッと♪
お口の中で味がまじわっていくのが楽しい、
可愛い前菜です♡
材料:
ホタテ(刺身用)、生ハム、ウズラ卵(パック入り茹でた物)、クリームチーズ(フィラデル
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オリーブ&ローズマリーのフォカッチャ
イタリアンの献立に合わせたいフォカッチャ♪シンプルなだけに美味しいEVオイルで♡
焼
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材料:
強力粉、仕込み水、EVオリーブオイル、砂糖、インスタントドライイースト、自然塩、※自
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