夫の仕事で現在アフリカ在住。現地で手に入る材料でなんとか美味しい日本食を作ろうと ...

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シンプルで脱失敗!キャラメルポップコーン

コツをつかむまで難しいカラメル作りですが、やっと失敗しなくなったので覚書として残しま ...
材料: ポップコーン豆、油(サラダ油やオリーブオイル)、砂糖(白でもブラウンでもOK)、水

鶏むね肉の親子丼

日本では簡単に作れてしまう親子丼も、海外で作る時はひと工夫。鶏もも肉は骨付きで売って ...
材料: 玉ねぎ、★水、★顆粒かつおだし(日本から持参)、★しょうゆ、★みりん、卵、鶏むね肉、 ...

レンジで簡単!きなこもち

小腹がへったときのうれしいおやつ!しっかりめの固さで食べ応えあり。常温で大丈夫なので ...
材料: ★砂糖、★白玉粉(Glutinous rice flour)、★水、きなこ(日本から ...

鶏むね肉のチキンてりやき丼

冷凍ストックの鶏むね肉と、キャベツ、ごはんがあればすぐ作れるので、冷蔵庫の中身が少な ...
材料: 鶏むね肉、キャベツ、小麦粉、サラダ油、★しょうゆ、★みりん、★砂糖、ごはん