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おつまみに♪ネギ鶏
by nabeko44kazu
淡白なささみにネギがピリッときいて美味しいおつまみに♪
コツ、ポイント
ささみの酒蒸しは様子を見ながら加熱してください。 長くやりすぎるとぱさぱさになってしまいます。
材料
(4人分くらい)
鶏ささみ
3本
長ネギ
1本
*ごま油
大さじ1
*すし酢
大さじ1
*しょう油
小さじ1
■
ささみの下味
塩コショウ
少々
酒
大さじ1
このレシピの生い立ち
おつまみにカロリー控えめなものを作りたくて、冷蔵庫と相談の上思いついきました。ネギがすきなの~♪
1.
筋をとったささみに塩コショウ、酒をふりかけてラップをしてレンジで2分30秒加熱。ひっくり返して生のところがあれば30秒追加加熱。我が家の電子レンジは500W。
2.
長ねぎは極薄く斜め切り。ささみは荒熱がとれたら手でほぐす。
3.
*印の調味料とネギ、鶏ささみをボウルの中で合わせて出来上がり。冷蔵庫で冷やしてから召し上がれ~
https://cookpad.com/recipe/404769
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