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グレープフルーツアイスクリーム
by 勇気凛りん岸田夕子
材料3つ!まったりフローズンクリームの中に、色鮮やかなルビーグレープフルーツの味わいがおいしいアイスクリーム*
コツ、ポイント
半解凍が食べごろです。
材料
(4~6人分)
ルビーグレープフルーツ
1個(正味240g)
はちみつ
大さじ2
生クリーム(47%)
200ml
このレシピの生い立ち
アイスクリームの消費量の多い夏場に、フルーツの割合が多いものを作りたくて、大好きなルビーグレープフルーツを使い、簡単に作ってみました。
1.
グレープフルーツは包丁で綿まできれいにむき、袋から実を切り取る。ボウルに実を入れる。
2.
1の実を切り取った袋をギュッと絞り、果汁もボウルに入れる。ハチミツを加えて混ぜておく。
3.
別のボウルに生クリームを入れ、8分立てにする。2に加えて混ぜ、冷凍可能な容器に入れ凍らせる。
https://cookpad.com/recipe/4679839
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