2021*6*30【話題入り】たった5分あれば出来ちゃう簡単スピードメニュー♡おかずにもおつまみにもお弁当にも是非♪
コツ、ポイント
とにかく強火で、短時間で仕上げます♪
卵はかなり半熟の状態で取り出します♪
ニラは火を通し過ぎないように手早く炒めます♪
卵を戻し入れてからも手早く♪
1.
卵に塩こしょう少々を入れ、空気を含ませるようによく混ぜておく。
ニラは食べやすく切っておく。
○はよく混ぜ合わせておく。
2.
多目のサラダ油を熱したフライパンに卵を入れる。強火で、ふんわりしたかなり半熟の状態で一旦皿に取る。
3.
同じフライパンにサラダ油を足し、ニラを入れる。強火でフライパンをあおりながらニラにざっと火を通したら、○を鍋肌から投入。
4.
強火でフライパンをあおりながらじゃじゃっと炒めたら、卵を戻し入れる。じゃじゃっと全体を合わせたら出来上がり!!
https://cookpad.com/recipe/5264298
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.