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ピザ生地 簡単 ホームベーカリー
by YHキッチン♡
ホームベーカリーに全部の材料を入れて、45分待つだけ。もちもちのピザ生地です。
コツ、ポイント
丸め直す時に、台に数回打ち付けてから丸めると、表面が滑らかになります。
材料
(ピザ生地(約19㎝3枚分))
強力粉
300g
塩
5g
砂糖
8g
オリーブオイル
15g
水
180cc
ドライイースト
3g
このレシピの生い立ち
ピザが大好きな子供達にモチモチのピザを作りたくて考えました。
1.
材料を全て入れて、ピザ生地モードでスイッチオン。45分待ちます。
2.
出来上がった生地を3等分して丸め直します。台に数回生地を打ち付けてから丸めると表面が滑らかになります。1つ約170g。
3.
湿らしたキッチンペーパーをかけて10分待ちます。
4.
待っている間にオーブンを200度に余熱開始。お好みの具材を準備します。少し膨らみます。
5.
生地を麺棒で延ばします。約19㎝程度になりました。
6.
お好きな具材を乗せて、8分〜10分焼きます。写真は、手作りしたアンチョビ風味ミートソースVer.です。
7.
お好みでいろんな具材を載せてください。写真は、チーズ、ベーコン、アンチョビVer.です。
https://cookpad.com/recipe/6193666
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