文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ねかし時間不要!カリトロ半熟カヌレ
by ♪♪maron♪♪
友達からお店のカヌレより美味しいと言ってもらえた半熟カヌレ! 外はカリッと中からカスタードクリームがとろーり♪クセになる
コツ、ポイント
カヌレのかたにはしっかりバターまたはマーガリンを塗って下さい。 ミツロウを塗っていただいても、もちろん大丈夫です。
材料
(4個分)
A.牛乳
100ml
A.生クリーム
100ml
A.砂糖
60g
バターまたはマーガリン
20g
B.薄力粉
20g
B.強力粉
10g
卵黄
1個分
ラム酒やバニラオイル等
お好みで
このレシピの生い立ち
半熟カヌレレシピをより簡単に手軽に作れるレシピを考えました。【レシピID:6975061】
1.
バターを耐熱容器に入れてふんわりラップし、レンジ【500w】30秒加熱して溶かしたら冷ましておく。
2.
耐熱容器にAの材料を入れて、レンジ【600w】1分半加熱したらよく混ぜて冷ましておく。
3.
作り方2にBを粉ふるいにかけながら入れて、混ぜる。
4.
卵黄を加えてグルグル混ぜる。
5.
続けて作り方1の溶かしバターとお好みでラム酒やバニラオイルを加えたら、生地を濾し器で濾す。
6.
分量外のバターを塗った型に作り方5の生地を流し入れ、予熱したオーブン【250℃】10分加熱する。
7.
続けて【230℃】20〜25分加熱したら、そのまま5分程度オーブンの庫内に放置してカヌレを落ち着かせる。
8.
型から取り出す。
9.
詳しい作り方の動画はインスタ→@maron.kitchenに載せています♪
https://cookpad.com/recipe/7617051
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.