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たけのこと鶏肉のピリ辛オイ味噌炒め
by からあげビール
オイスターソースと味噌を味付けに使ってご飯もビールも進むしっかり味の1品が出来ました♪お弁当にも◎是非お試しを♪
コツ、ポイント
調味料の量と配合はお好みで。 油をひいた方がいいフライパンは サラダ油を適量ひいてください。
材料
(4人分)
鶏もも肉
820g
茹でたけのこ
250g
◎塩
小さじ1/2
◎コショウ
少々
☆だし入り合わせ味噌
大さじ2
☆オイスターソース
大さじ2
☆みりん
大さじ4
☆豆板醤
小さじ1
☆ごま油
小さじ1
☆にんにくチューブ
2cm
小口切りネギ
適量
このレシピの生い立ち
大好きなたけのこを使って、おつまみにもおべんとうおかずにもなる1品をつくりました(っ´∀`c)
1.
ぶつ切りにした鶏肉に◎をもみこみフライパンで焼く。 余分な油はキッチンペーパーで拭きながら焼きます。
2.
2/3ほど火が通ったら適当な大きさに切ったたけのこを入れて炒める。
3.
鶏肉に完全に火が通ったら☆を入れてしっかり絡めて小口切りネギをかける。
4.
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