砂糖、卵、生クリーム不要でもふわふわ
タカラ本みりんを使用しました
コツ、ポイント
裏技発酵使用、1時発酵はレンジ200w30秒。
パン型が無くてもOK、普通のバッドでもパンは焼けます。
このレシピの生い立ち
みりんでふわふわパンです。
ID:6710610
1.
牛乳をレンジ(600w)30秒加熱し本みりん、ドライイーストを混ぜる。
バターをレンジ(600w)20秒加熱する。
6.
足でつぶしてたたんでつぶすを数回繰り返す。
※手ごねよりもしっかり混ざります。
7.
手で数回こねて丸くまとめる。
レンジ(200w)で30秒加熱する。
8.
薄く延ばし袋の上から切る。
袋の左右をはさみで切って広げる。
13.
オーブンを160度に予熱し、生地を入れ30分焼く。
https://cookpad.com/recipe/7814468
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