簡単！肉まん丼～豚ひき肉と玉ねぎで～

Name: 簡単！肉まん丼～豚ひき肉と玉ねぎで～
Cook time: 20 min
Yield: 3人分
Ingredients: 豚ひき肉 300g; 玉ねぎ（小） 2個（400g）; ★酒・みりん 各大さじ2; ★しょうゆ・オイスターソース 各大さじ1.5～; ★コショウ 適量; ごま油(仕上げ用) 大さじ１～; ◎片栗粉（トロミ用） 大さじ1/2

Description

本掲載、１０００レポ感謝★挽肉と玉ねぎを炒めただけなのに、一口食べた息子が「肉まんの味だ～旨いっ！」といってモリモリ♪

moj

材料（3人分）

豚ひき肉

300g

玉ねぎ（小）

2個（400g）

★酒・みりん

各大さじ2

★しょうゆ・オイスターソース

各大さじ1.5～

★コショウ

適量

ごま油(仕上げ用)

大さじ１～

◎片栗粉（トロミ用）

大さじ1/2

作り方

1

みじん切りした玉ねぎを、しっかり炒める。その後、ひき肉を入れ炒める。
2

★で味付けし、水溶き片栗粉でトロミをつける。仕上げにごま油を回し入れる。
※コショウたっぷり
3
4

コツ・ポイント

・玉ねぎは長めに炒めて旨み＆甘味UP。
・甘めなのでコショウをタップリ入れます（一味唐辛子、ラー油、豆板醤なども）
・温卵や半熟目玉焼き乗せお奨め。
・人参・椎茸・筍入れると本格的。
・ラーメンの麺に乗せると担担麺風（ピリ辛にして）

このレシピの生い立ち

肉まんを良く作るのですが、具って美味しいですよね。
ご飯にのせると蒸す手間も無い上、立派な夕食の一品に変身。
息子の友達が急に夕食をウチで食べる事になった時なんかに、コレを作ると大好評です（笑）

レシピID : 1131454 公開日 : 10/05/19 更新日 : 19/05/06

このレシピの作者

moj

モジャです！ロボコン大好き機械科の大学4年、体育学科1年の食べ盛り息子に、ササッと作るガッツリ丼が多いです。楽チン&旨いがお料理コンセプト♪
脂身がダメな長男は鶏胸肉、ささみ、ひき肉、野菜好きの次男には毎日の大量サラダが必須です。
★レシピのめんつゆはにんべん、酢はミツカン米酢、豆板醤はYOUKIの焼き豆板醤、中華だしは味の素の中華あじです。
★ご質問等→cookmoj@gmail.com