ぶり大根
ミナいちご
作り方
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1
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ぶりは半分に切り沸騰したお湯にサッとくぐらせた後、軽く洗って生臭さをとっておきます
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2
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大根は乱切りにし、米のとぎ汁で串が通るくらい(10分程)茹でた後、軽く洗います
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4
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mizkanさんの「追いがつおつゆ」を使ったコラボレシピもぜひ♬
レシピID :2701377
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5
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2014.9月
mizkanさんの企画ページや企業サイトでも紹介して頂きました♬
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6
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『クックパッドの冬レシピ』に掲載して頂きました♬
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コツ・ポイント
最初にぶりと大根を別々に下ゆでしておくだけで、生臭さもなく味が染み染みのぶり大根が出来ます(*^^)
このレシピの生い立ち
ぶりの照り焼きに飽きたので、切り身でぶり大根を作ってみました☆
ミナいちご
