鶏もも肉と白菜のにんにく黒胡椒蒸し

鶏もも肉を食べやすい大きさ(一口大程度)に切る。すでに切ってあるものを使ってもOK。

○の調味料等を切った鶏肉に入れ、揉み込む。

ジップロックなどに入れるか、ラップをして、３０分ほど冷蔵庫で寝かせる。時間がない場合は、省いてもOK。

切った白菜を土鍋に入れる。少し深めのフライパンでもOK。

漬け込んでおいた鶏肉を白菜の上に、あまり重ならないように並べる。

周りから1/2カップの水を入れて、蓋をし、強火にかける。グツグツしてきたら、中火にし、15分ほど蒸し焼きにする。