المكوّنات
-
500 غم ورق عنب
-
3 كوب ارز
-
4 حبات بندورة
-
1 ضمة بقدونس
-
1/2 كوب زيت زيتون
-
1 م ص ملح
-
1 م ص بهار
-
1/2 م ص فلفل أسود
-
1/2 م ص قرفة
-
2 بطاطا
الخطوات
-
1
في وعاء ننقع الارز مدة نصف ساعة ونصفيه
-
2
نقطع البندورة
-
3
والبقدونس ونغسله ونصفيه
-
4
نخلط الارز مع البندورة والبقدونس والملح والفلفل والزيت
-
5
نضع كمية ملعقة في الورق ونلف كما في الصور
-
6
نكرر العملية حتى تنتهي الكمية
-
7
في الطنجرة نضع البطاطا ثم الورق ثم ماء وملح (كمية على حجم الورق) ونضعها على نار هادية مدة ساعة
-
8
لما تستوي نقلب الطنجرة
-
9
وبالعافية 💛
التعليقات (24)