🌱 1 litro tomate triturado envasado en botella de vidrio, agroecológico mejor (como estas botellas una vez abiertas duran poco por no llevar conservantes, aprovecho para hacer stock en el freezer),
🌱 200 g soja texturizada orgánica,
🌱 2 cdas aceite, de oliva virgen extra mejor,
🌱 4 dientes de ajo,
🌱 1 cebolla grande,
🌱 1 morrón rojo,
🌱 1 morrón verde,
🌱 2 zanahorias (opcional),
🌱 Al gusto sal y pimienta,
🌱 C/n orégano, ají molido, perejil, pimentón, etc,
🌱 1 cdta bicarbonato de sodio (como neutralizado de la acidez, para no usar azúcar que no tiene sentido),
🌱 C/n agua, lo más pura posible