Huevos Fritos a Caballo

Name: Huevos Fritos a Caballo
Ingredients: 2 Huevos; c/n Pimienta negra molida; c/n Ajo en polvo; Sal; 1 cda Aceite; 1-2 Bife de chorizo; 1 taza Arroz blanco; 2 tazas Agua; 1 diente Ajo; 1 chorrito Aceite; Sal

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Dayli @cook_daycuba06

Buenos Aires.

#huevo
#mirecetario

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Ingredientes

2 Huevos
c/n Pimienta negra molida
c/n Ajo en polvo
Sal
1 cda Aceite
1-2 Bife de chorizo
Guarnición
1 taza Arroz blanco
2 tazas Agua
1 diente Ajo
1 chorrito Aceite
Sal

Paso a paso

1

Poner a calentar una plancha a fuego fuerte. Condimentar los bifes con salpimenta y ajo en polvo. Disponerlos y presionar con una pinza para marcarlos. Cuando suelten su jugo darle vuelta. Idem.
2

Freír los huevos en una sartén con un chorrito de aceite. Una vez listos montarlos sobre el bife. Y acompañar con guarnición de arroz blanco.
3

Arroz blanco: poner en una cacerola un chorrito de aceite, el ajo aplastado y el arroz. Revolver con cuchara de madera.
4

Agregar las tazas de agua y la sal, cocinar destapado a fuego moderado. Cuando absorba toda el agua, tapar la cacerola y terminar la cocción a fuego bajo.