Chop Suey de cerdo original
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Chop Suey de cerdo original

Chop Suey de Cerdo.

Vídeo: https://www.youtube.com/watch?v=EnsImAznJeo

El Cocinero De Rota

Ingredientes

4 raciones
  1. 1/2Kg Carne de cerdo
  2. 1 Calabaza pequeña
  3. 1 Pimiento Verde
  4. 1 Pimiento Rojo
  5. Apio
  6. Ajos
  7. 1/2 Cebolla
  8. Perejil
  9. Salsa de Soja
  10. 1 vaso Vino Blanco
  11. Pimienta Molida
  12. Sal
  13. 1 vaso Aceite
  14. Arroz

Pasos

30 minutos
  1. Cambiar

    Cortamos la carne y las verduras en tiras, agregamos la sal, la pimienta, la salsa de soja y un poco de vino.

  2. Añadir foto

    Mezclamos bien la carne y las verduras y dejamos marinar durante 15 o 20 minutos.

  3. Añadir foto

    Mientras dejamos marinar la carne y las verduras vamos cociendo el arroz con el que acompañaremos como guarnición al Chop Suey.

  4. Añadir foto

    Una vez marinado lo salteamos todo en una sartén con aceite hasta que tenga su punto.

  5. Añadir foto

    Servimos añadiendo en el plato la salsa de soja al gusto y acompañado de un cuenco del arroz cocido.

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(2)

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