Ravioli con ragú rápido
Ingredientes
-
200 gr carne molida de res
-
200 gr carne molida de cerdo
-
200 gr higados y corazones de pollo
-
1 Diente Ajo
-
2 chalotes picados
-
2 cucharas tomate concentrado
-
1/2 copa vino tinto seco
-
1 Ramita Romero
-
2/3 hojas Salvia
Paso a paso
-
1
Picar el chalote, el romero, la salvia, el chile y freír en 2/3 cucharas de aceite Extra V. Unir los hígados, los corazones de pollo y el portobello cortado en pedacitos cocinar 2 minutos. unir la carne molida y dorarla bien.
-
2
Unir la copa de vino. Dejar evaporar el alcohol.
-
3
En media copa de agua tibia disolver 2 cucharas de tomate concentrado. Unir a la carne con sal, pimienta negra y cocinar hasta se retire la salsa.
-
4
Cocinar 500 gr de ravioli de patata (o la pasta que prefieren 😋) y condimentar con la salsa de carne. Buon Appetito !!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A ItaliaMiAmor le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.com/ar/recetas/2039329
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Soy una madre y esposa que trabaja.
Amo cocinar pero no siempre el tiempo es de mi lado;D La mayoria de mis recetas son simples y rapidas.
Amo la cocinacion en el horno porque me deja siempre esos 20/30 minutos por dedicarme a preparar la mesa y relajarme ;D
Leer más
Comentarios (2)