Pan arrollado de pollo a mi manera
Ingredientes
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700 gr carne de pollo picada
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a gusto morrón rojo
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150 gr jamón
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150 muzzarella
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3 huevos duros
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150 gr panceta
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a gusto condimentos
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sal
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papel aluminio
Paso a paso
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1
En un recipiente poner la carne y condimentos, yo agregué sal pimienta, ajo, perejil fresco y orégano.
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2
Mezclar muy bien (para que el arrollado no se nos abre yo amaso la carne con la mano por un rato).
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3
Extender sobre film de forma pareja, yo utilizo dos film y paso palote suavemente.
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4
Colocar sobre la carne morrón en tiras y el jamón.
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5
En el extremo por donde comenzaremos a arrollarlo poner huevos muzzarella y tiras de morrón.
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6
Enrollar, precio ando un poco. Reservar.
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7
En un molde de budín u otro a elección forrarlo con papel metálico.
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8
Colocar las ferias de panceta en el molde de forma que quede cubierto.
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9
Colocar el rollo de carne presionar con la mano para qué se amolde un poco al molde.
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10
Verter con el papel metálico y llevar a horno precalentado a 150 por 45 minutos.
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11
Retirar el papel aluminio y sacar el arrollado del molde poner en fuente de horno.
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12
Y llevamos a horno de nuevo para dorar la panceta.
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13
Yo lo acompañe con arroz al curry.
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14
Esperó que te guste y lo hagan gracias!
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