Polenta con salsa bolognesa
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Polenta con salsa bolognesa

Receta súper nutritiva.. les dejo las proporciones para la polenta
Cada 1 taza de polenta van 3 de líquido {pueden ser 2 leche 1 de agua} yo le agregó un caldito y sal.
Con una taza alcanza para dos platos bien llenos.

Flor Martinez

Ingredientes

4 platos
  1. Polenta
  2. 2 tazas polenta
  3. 4 tazas agua
  4. 2 tazas leche
  5. 1 caldito
  6. 1 cucharada sal
  7. Salsa
  8. 250 gm carne picada
  9. 1 cebolla
  10. 1 zuquini
  11. 1 papa
  12. 1/2 morrón rojo
  13. 1 zanahoria
  14. aceite y condimento a gusto
  15. pomodoro

Pasos

40 minutos
  1. La salsa empezamos a rehogar cebolla el ají y el morrón.. luego agregamos la sal el condimento y la carne picada cocinamos bien y después agregamos la salsa pomodoro dejamos cocer bien.. Y agregamos un poco de agua y la papa y el zuquini. Una vez cocida la papa ya está la Salsa!!

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  2. Cuando termino terminó la salsa pongo a calentar el agua la leche y el caldo una vez que el agua esta a punto de hervor agregar la polenta en forma de lluvia !!! Y cocinar un poco hasta que quede bien cocida sin bolitas duras.. atención 🤔 una vez que agregamos la polenta bajar el fuego a mínimo y cocinar podemos agregar manteca y queda súper cremosa!! Y después servir con queso y Salsa!!

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  3. Prueben si tienen dudas me escriben besos!!

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Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Flor Martinez le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.com/ar/recetas/2463689

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