Pastafrola de membrillo!
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Pastafrola de membrillo!

Receta de mi hermosa mamá...hoy la comparto con ustedes!!

msj

Ingredientes

  1. 100 gr manteca
  2. 1 taza azúcar común
  3. 3 tazas harina leudante
  4. 2 huevos
  5. 1 cdta esencia de vainilla o ralladura de un limón
  6. 500 gr membrillo, batata o dulce bombón

Pasos

1 hora
  1. En un bowl colocar la manteca el azúcar y formar un arenado incorporar los huevos y la esencia de vainilla mezclar.

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  2. Agregar la harina y formar una masa lisa es un poco pegajosa pero al final se unifica (si se necesita un poquito más de harina agregar sin problema) dejamos en la heladera reposar 15 min.

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  3. Pisar el membrillo, agregarle un chorrito de agua caliente para que quede como un puré dócil.

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  4. En una placa o tartera estirar la masa 1 centímetro y agregarle por encima el membrillo hacer unas tiritas para formas un diseño y meterla en un horno precalentado y cocinar hasta que los bordes estén dorados.

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  5. Una vez terminada la cocción pincelar con miel y agregar coco o granas o dejarla sin nada queda genial igual...

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Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A msj le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.com/ar/recetas/2536840

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