Pollo con almendras y champiñones
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Pollo con almendras y champiñones

Es una de mis recetas nuevas, cada día voy aprendiendo más y más sobre la cocina.

Mercedes Huaman Flores

Ingredientes

  1. 1 kilo pollo
  2. 1/2 cubito (1/2 cubito) carne
  3. 100 gramos champiñones
  4. 100 gramos almendras
  5. 1 cebolla y ajos
  6. 1 cucharada harina
  7. 10 gramos hongo seco
  8. 1 tomate picado sin pepa ni piel
  9. 1 cucharada azúcar y sillao
  10. mantequilla
  11. sal y pimienta

Pasos

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    Hervir por 20 minutos los huesos de pollo junto con media cebolla, ajo, sal y pimienta en cuadraditos

  2. Blank step
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    Aparte en una sartén, añadir 50 gramos de mantequilla, cebolla y ajos en cuadraditos; añadir los trozos de pollo y freír esparcir la harina y seguir sofriendo.

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    Añadir un poco de caldo y agregar los hongos, tomates, champiñones y cocinar por 30 minutos y antes de servir agregar el sillao y las almendras.

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    Y listo para servir! :) Espero que te salga muy rico. Fue una creación nueva.

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Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mercedes Huaman Flores le encantará ver cómo quedó.
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