Alfajores de Maizena
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luz“Cocinando con mis princesas.. nos salieron riquisimos.. super blandos.. una delicia. 😉” -
Debora Lima“me enkto la receta salen super livianas y ricas ... 🤗🤗🤗” -
#RADNNYFARIAS“Son riquísima 😋😋😜 gracias por la receta” -
Faty Rojas“ES-PEC-TA-CU-LA-RES!!! los hice en tamaño chicos..me salieron un montón! Solo cambié las 3 claras x 2 huevos enteros..😍😍” -
Mari“Estos son los míos.” -
Ale Figuera“Hoy los hice con tu receta una maravilla Gracias!”
Esta receta es especial para mí porque mi abuela materna la hacía . Yo no tuve la posibilidad de comer nada de lo que ella hacía ya que desafortunadamente no la conocí, pero mi mamá me enseñó la receta y aprendí a hacerla cuando tenía 12 años. Fue mi primer receta y tuvo éxito :)
Ingredientes
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200 gr margarina
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150 gr azúcar
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300 gr Maizena
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200 gr harina 0000
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1 cucharada polvo de hornear
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1 cucharadita bicarbonato de sodio
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3 yemas
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c/n Dulce de leche repostero
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c/n Coco rallado
Paso a paso
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1
Mezclar todos los ingredientes secos y tamizados. Reservar
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2
En otro bowl mezclar la margarina con el azúcar punto pomada y luego agregar la esencia de vainilla
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3
Agregar de a una las yemas e ir mezclando
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4
Incorporsr los ingredientes secos y unirlos hasta que se integre bien la masa
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5
Cubrir con papel film y llevar a heladera por 10 minutos
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6
Luego, amasar y con un cortarte darle su forma
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7
Enmantecar y enharinar una placa
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8
Horno moderado 15 minutos
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9
Rellenarlos con dulce de leche y pasarlos por coco rallado
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