Pollo a la mostaza
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Pollo a la mostaza

Facilísimo!

Romina Palenzona

Ingredientes

4 personas
  1. 4 pechugas sin piel
  2. 250 cm2 crema de leche
  3. 100 cm2 leche
  4. 2 cdas fécula de maíz (maicena)
  5. 4 cdas colmadas mostaza
  6. sal y pimienta
  7. 100 g champiñones (Opcional)

Pasos

  1. Blank step
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    Cocinar las pechugas salpimentadas y los champiñones en una sartén de teflón.

  2. Blank step
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    Disolver la fécula con leche o agua (para que no se formen grumos).

  3. Blank step
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    En una cacerola, colocar la crema, la leche y la mostaza. Llevar a fuego bajo.

  4. Blank step
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    Cuando rompa el hervor, agregar la fécula de maíz y revolver constantemente hasta que tenga cuerpo. Agregar los champiñones y una pizca de sal.

  5. Blank step
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    Colocar la salsa encima del pollo y servir con la guarnición que más nos guste! Yo lo acompañé con puré de zapallo anco.

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Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Romina Palenzona le encantará ver cómo quedó.
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Agus Lamaita
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