Pollo a la mostaza
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Pollo a la mostaza

Facilísimo!

Romina Palenzona

Ingredientes

4 personas
  1. 4 pechugas sin piel
  2. 250 cm2 crema de leche
  3. 100 cm2 leche
  4. 2 cdas fécula de maíz (maicena)
  5. 4 cdas colmadas mostaza
  6. sal y pimienta
  7. 100 g champiñones (Opcional)

Pasos

  1. Cocinar las pechugas salpimentadas y los champiñones en una sartén de teflón.

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  2. Disolver la fécula con leche o agua (para que no se formen grumos).

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  3. En una cacerola, colocar la crema, la leche y la mostaza. Llevar a fuego bajo.

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  4. Cuando rompa el hervor, agregar la fécula de maíz y revolver constantemente hasta que tenga cuerpo. Agregar los champiñones y una pizca de sal.

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  5. Colocar la salsa encima del pollo y servir con la guarnición que más nos guste! Yo lo acompañé con puré de zapallo anco.

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