Torta bombero de cumpleaños

Name: Torta bombero de cumpleaños
Ingredients: 2 discos de bizcochuelo americano (ver mi recetario BIZCOCHUELO AMERICANO) 1 medida para cada capa; Dulce de leche repostero; Merenguitos; 800 grs pasta Ballina; C/n pasta de goma; Colorante amarillo, rojo, negro, celeste; Glasé real

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GRINGA @gringa

argentina

Me encargo una amiga una torta para su hermano joven y es bombero. Le prepare esta torta y quedo encantado.
Le explicare la decoración lo más entendible que pueda con mis palabras además le voy poniendo fotos. Sepan disculpara pero no soy una profesional, lo hago porque me gusta y amo la cocina y repostería.

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Ingredientes

2 discos de bizcochuelo americano (ver mi recetario BIZCOCHUELO AMERICANO) 1 medida para cada capa
Dulce de leche repostero
Merenguitos
800 grs pasta Ballina
C/n pasta de goma
Colorante amarillo, rojo, negro, celeste
Glasé real

Paso a paso

1

Hacer con unos días de anticipación los distintos elementos de bomberos.
2

CASCO DE BOMBERO: colorear pasta de goma con amarillo. Hacer una bola un poco ovalada.
3

Hacer una base ovalada del tamaño mayor a la bola y sobre la misma pegamos la bola con clara de huevo.
4

Ponerles unas tiras como es el casco de bombero y como un botón arriba y un borde como muestra la foto.
5

MANGUERA: con pasta de goma amarilla hacer un rollito y enroscar como una manguera y en la punta con negro hacer el pico de la manguera.
6

BOTAS: con pasta de goma negra hacer un rollo gordo y hacer un doblez dándole la forma de bota y hundir arriba un poco.
7

BOMBA DE AGUA: con pasta de goma roja hacer un rollo gordo y en la punta redondearlo. Hacer unas rueditas y le marcamos como unos aros como se ve en la foto.
8

Pegar las rueditas en la bomba y pegar el extremo libre de la manguera.
9

SACO DE BOMBERO. Modelamos con pasta de goma negra una tira rectangular y redondeada en una punta. Y la doblamos como lo hacemos cuando guardamos un pullover. Y le hacemos dos bolsillos y los pegamos.
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Con una tira al centro imitamos el borde del saco donde se cierra. Arriba con dos tiras hacemos el cuello. Y en el borde de los bolsillos le ponemos un rollito amarillo
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Hacemos los bizcochuelos y los rellenamos con dulce de leche y merengues. Untamos con dulce y luego glasé. Forramos con pasta Ballina coloreada con rojo.
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Pegamos con clara de huevo o un poco de glasé los elementos sobre la torta.
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Con pasta Ballina coloreada de celeste hacemos el agua dándole forma y unas gotitas. Para que brille untamos con un pincel con clara de huevo. También podes hacer el agua con glasé liviano celeste.
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Con pasta de goma amarillo en el borde de la torta escribimos el nombre del cumpleañero.
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Alrededor de la torta hacemos como lenguas de fuego con amarillo y rojo como se ve en la foto.
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Hacemos un rollo rojo para poner en el borde inferior y en la unión hacemos otra manguera y la punta negra.
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Le ponemos en la punta de la manguera unas gotas de agua con pasta Ballina.
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Listaaaaaa.