Fideos a la pizza
El hecho de hacer una buena cena con tan pocos recursos es lo que más me gustó y el de usar la imaginación, la compartí con mi esposa y nos gustaron los sabores.
Ingredientes
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500 gs. de fideos -un paquete-
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3 dientes ajo
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500 gs salsa de tomate
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2 huevos duros
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1 ramita orégano
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Sal, pimienta y aceite
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1 cda manteca
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250 gs queso cremoso
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1 pizca azúcar
Paso a paso
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1
Cocinar los fideos y los huevos mientras esperamos picar las verduras para hacer la salsa.
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2
En un sartén a fuego medio incorporar un poco de aceite, agregar los ajos picados y la cebolla, dorar un poco y agregar la salsa de tomate, el orégano y salpimentar al gusto; incorporar el azúcar para quitar la acidez del tomate, cocinar sin dejar que pierda su jugo ratificar los sabores y retirar del fuego.
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3
Habiendo ya escurrido bien los fideos agregar la manteca revolviendo, colocarlos en el molde para pizza y llevar a horno previamente calentado a unos 180°hasta lograr el deshidratado sin que se nos queme.
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4
Una ves que quedó con buena consistencia, agregar la salsa y el queso como en cualquier pizza y llevar nuevamente al horno hasta derritir el queso.
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5
Retirar del horno, agregar el huevo duro en rodajas y servir - yo me olvide del huevo- y a disfrutar.
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