Pan Casero fácil 😋
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yanet prosman“Riquísimos! Super esponjosos. Los deje una hora mas leudandose. Me salió esta cantidad con medio k de harina, común y 0000. Y 25g de levadura” -
Anny Rosso“Muy muy muy buenos!” -
Marianela Ottaviani“INNNNCREIBLE” -
Blanca Molina“Mí pan.casero” -
Euge Troncoso“Quedaron muy ricos!!!” -
Claudia Benitez“👍”
De vez en cuando hago pan casero o cuando me acuerdo 😂😂😂 .. esta masa nunca me falló 😉
Ingredientes
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1 kg harina 0000
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50 gs levadura fresca
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1 pocillo de aceite
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1 cucharada sal
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1 cucharada azúcar
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c/n agua
Paso a paso
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1
Preparar en un bowl pequeño la levadura, agua tibia, no caliente porque muere la levadura, dos cucharadas de harina, el azúcar y la levadura mezclar con un tenedor y hacer una preparación tipo como de los panqueques,,
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2
Dejar esa mezcla en un lugar tibio, hasta que triplique su volumen
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3
En un bowl grande poner la harina, hacer un hueco en el medio y agregar el aceite, agregar la levadura preparada, preparar la salmuera en 200 cc de agua tibia.
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4
Mezclar todo hasta formar un bollo suave,
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5
Dejar descansar hasta que doble o triplique su volumen,
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6
Preparar la horma con aceite o manteca,
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7
Precalentar el horno 15 minutos a temperatura alta-bajpreparar los panes, de cualquier forma, dejar descansar un rato y luego ponerlo al horno
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8
Cuando estén de color dorado, ya están listos =)
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