Pan de carne con puré
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Pan de carne con puré

Santiago Puig

Ingredientes

6-7 raciones
  1. 800 gr carne picada
  2. 1 cebolla mediana
  3. 1/2 morrón
  4. 1 dientes ajo
  5. queso cremoso (o el que tengas)
  6. aceitunas
  7. 5-6 fetas jamón o paleta
  8. 1 pizca pan rallado
  9. 2 huevos
  10. 1 cucharada savora
  11. condimentos (Sal, pimienta, provenzal)

Pasos

  1. Cambiar

    Rehogar la cebolla, con el morrón y el ajo con un poquito de aceite. En una olla aparte poner a hervir un huevo.

  2. Cambiar

    En un recipiente colocar la carne picada, con la cebolla y el morrón, agregar un huevo, un poco de savora y condimentos

  3. Blank step
    Añadir foto

    Amasamos con la mano lo mejor posible hasta que quede todo integrado.

  4. Cambiar

    Llevar a una asadera y darle forma como de budín (mucho más grande) y hacer un espacio en el medio para rellenar. Tener en cuenta que después hay que cerrarlo. Acá mismo agregar el queso cremoso con la paleta, el huevo duro y las aceitunas.

  5. Cambiar

    Cerrarlo, rociarlo con un poquito de aceite y espolvorear con el pan rallado.

  6. Cambiar

    Llevar al horno por una hora en 190 grados y listo.

  7. Cambiar

    Servir como más les guste, yo lo acompañe con puré de papas.

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(2)

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