Tortilla de Acelga
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Tortilla de Acelga

Juliana Ailem

Ingredientes

  1. 8 hojas Acelga
  2. 3 huevos
  3. Ají y Cebolla
  4. Sal y Orégano
  5. 2 Cucharadas Harina 000
  6. Aceite

Pasos

  1. Cortamos el ají y la cebolla y la rehogamos. Colocamos un poquito de Sal y Orégano.

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  2. Lavamos la acelga y colocamos en una olla con agua. Hasta que hierva.

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  3. Escurrimos y cortamos, luego mezclamos con el ají y Cebolla.

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  4. En el sartén, colocamos un poquito de aceite.

  5. Batimos 3 huevos, lo mezclamos con la acelga y llevamos al sartén.

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  6. Dejamos que se cocine bien y damos vuelta. Utilizando un Plato para esto.

  7. Yo repeti el paso 2 veces. Y lista!

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