Medialunas de manteca
Veronica
@cook_9922871
Todo lo que cocino es con amor para mis hijos
Ingredientes
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1 kilo harina 0000
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400 cc leche
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1 huevo
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50 g levadura
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180 gr azúcar
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200 gr manteca
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1 pizca sal
Paso a paso
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1
Fermento importante!!!!!!
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2
Desmenuza la levadura con media taza de leche tibia y una cucharada de azúcar.
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3
En un bol formamos una corona de harina.mezclar la manteca punto pomada con el huevo, el azúcar y sal en la harina
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4
Añadir el resto de la leche tibia junto con el fermento y amasar hasta obtener una masa homogénea dejar reposar 40 min.
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5
Estirar la masa en forma rectangular cortar la masa en triángulos presionando los extremos
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6
Pintar con huevo batido. Cuando doble su volumen llevar al horno en una asadera enmantecada. Cocinar 180º de 20 a 30 min al final pintar con almíbar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Veronica le encantará ver cómo quedó.
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