Torta de las 12 cucharadas con manzana
Este tipo de tortas son para mi marido! Fanático de las tortas budines que tengan manzana..está no es solo fácil si no que además es muy húmeda!
Ingredientes
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3 huevos
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Ralladura de limón y esencia de vainilla
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12 cucharadas harina leudante
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12 cucharadas azúcar
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12 cucharadas aceite
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12 cucharadas leche
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3 manzanas
Paso a paso
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1
Batimos los huevos con el azúcar hasta que queden espumosos y doble en su volumen, agregar esencia y ralladura de limón a gusto...
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2
Agregamos las 12 cucharadas de aceite y la leche y continuamos batiendo hasta integrar... incorporamos la harina leudante y batimos hasta que te quede todo perfectamente integrado
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3
Agregamos por último las manzanas... yo en este caso puse dos manzanas cortadas en daditos y una la ralle para darle más humedad aún a la masa
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4
Volcamos la preparación en un molde yo en este caso use un tipo savarin, enmantecado y enharinado..
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5
Me gusta espolvorear con azúcar la superficie.. algo que hago siempre en mis tortas porque me gusta que quede esa costrita azucarada... Herencia de mi abuela....ella hacía así también!
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6
Cocinamos en un horno moderado aproximadamente 30 minutos..
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7
Lista nuestra torta a disfrutarla!
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