Alfajor de maicena
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Alfajor de maicena

Andrea Espinola

Ingredientes

  1. 200 g harina leudante
  2. 100 g maicena
  3. 150 gr manteca
  4. 150 gr azúcar
  5. 2 huevos
  6. Esencia de vainilla
  7. Dulce de leche
  8. Coco rallado

Pasos

  1. Añadir foto

    Mezclar la manteca pomada con el azúcar y la esencia de vainilla y agregar los huevos de a uno.

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    Agregar la harina leudante y la maicena las dos juntas tamisadas. Y mezclar con cuidado sin amasar.

  3. Añadir foto

    Una vez lista la masa llevo ala heladera por 1 hora.

  4. Añadir foto

    Luego estiro la masa y corto en círculos ala medida que prefieran

  5. Añadir foto

    Y pongo en una fuente enmantecada y llevo a horno 180° 5 o 7 minutos aproximada mente

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    Sacar y dejar enfriar y untar con dulce de leche y coco

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