Budín de pan, sin huevos y sin horno fácil
graciela martinez @gramar09 en IG ☺💗
@gramar09
Un postre exquisito , en éste caso sin tener que cocinar al horno , queda realmente suave, con un sabor increíble.
Ingredientes
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1/2 litro leche
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1/2 litro crema de leche o nata
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200 g azúcar
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4-5 rebanadas pan lactal
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2 cdtas esencia de vainilla
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Optativo : pasas de uva, nueces
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Para acaramelar el molde: 4 cucharadas de azúcar
Paso a paso
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1
Preparar el pan primero cortar en cubos y luego desmenuzar. También en una budinera hacer el camelo con el azúcar y dejar enfriar. Reservar.
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2
Colocar en una cacerola la leche, la crema de leche y el azúcar, llevar a fuego moderado.
Cuando rompe el hervor agregar el almidón de maíz diluido eu poquito de leche o agua, agregar a la cacerola sin dejar de revolver cocinando 3 minutos a fuego suave, retirar y mezclar con el pan, la esencia de vainilla, si se quiere agregar pasas y/o nueces.
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3
Verter en caliente en una budinera acaramelada y dejar enfriar en la heladera.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A graciela martinez @gramar09 en IG ☺💗 le encantará ver cómo quedó.
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