Crumble de manzana 🍎
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Cecilia Sanchez“Este hice para la familia porque individual no sirve para 8 personas en casa” -
Cecilia Sanchez“Pude hacer el cramble de manzana enloquecieron en casa” -
Verónica“Es un show!! Gracias” -
POCHISIMO“Riquisima 😍😍😍” -
Alicia Yunis“#escueladecocina ... con cambios pero lo básico fue de tu clase... GRACIAS!!!” -
Noe Cuello“Mi cumble de manzana, muy rico, gracias Romi por la clase”
Probé mil y un recetas de crumble de manzana y no podía lograr quedarme conforme con los resultados.. hasta que probé esta receta.
Así que quiero compartirla con ustedes para que brinden amor con esta delicia!
Instagram: @rominastricker https://www.instagram.com/rominastricker/
Ingredientes
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Para la masa:
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Harina 0000 200 gr
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100 grs Azúcar
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100 grs Manteca
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Polvo para hornear
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1 pizca Sal
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Ralladura de 1 limón
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Huevo 1 un
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Para el relleno:
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1 kg Manzana verde
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Ralladura de 1/4 de limón
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1/2 taza Leche condensada
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1 pizca Canela
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20 grs Manteca
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1 cucharada Almidón de maíz
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Crumble:
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Harina 0000 100 gr
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100 grs Azúcar
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100 grs Manteca
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Ralladura de 1/2 limón
Paso a paso
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1
Para la masa, procesar la harina con el polvo de hornear, con la manteca fría en cubitos, el azúcar y la ralladura de limón, sal y el huevo. Hasta formar una masa
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2
Fonzar un molde y cocinar a blanco. Reservar
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3
Para el relleno, cocinar las manzanas verdes en cubitos con manteca por unos minutos hata lograr una textura blandita como de compota. Pasarlas a un bol y sumar el almidón de maíz, la ralladura de limón, la canela, la leche condensada y mezclar bien.
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4
Para el crumble hacer una arena con la harina, el azúcar, la manteca y la ralladura de limón. Reservar
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5
Para el armado. Colocar el relleno de manzanas por encima de la masa previamente cocida. Cubrir con el crumble y terminar en horno medio por 30 minutos. Podés disfrutarla fría, con un té o tibia con una bocha de crema americana 😊 DELICIA TOTAL!!
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