Tarta de puerro y cebolla
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Tarta de puerro y cebolla

Nidia Nieva

Ingredientes

  1. Masa
  2. 300 g harina 000
  3. 100 g harina leudante
  4. 1 huevo
  5. 1 cucharadita sal
  6. c/n Agua
  7. 2 cucharadas aceite
  8. Relleno
  9. 2 puerros
  10. 1 cebolla grande
  11. 1/2 morrón
  12. c/n Sal
  13. c/n Aceite
  14. 1 pisca Nuez moscada
  15. 4 huevos
  16. c/n Pimienta
  17. 200 g queso fresco

Pasos

  1. Unir todos los ingredientes secos armar una corona en el medio poner el huevo, agregar de a poco el agua y amasar hasta que quede lisa

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  2. Dejar descansar 10 minutos luego forrar la tartera reservar

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  3. Freír el puerro, la cebolla y el morrón cortado en brunua condimentar a gusto y reservar

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  4. Batir los huevos con sal, luego agregar la preparación que reservamos mezclar bien poner en el molde que forramos y agregamos el queso fresco en trozos cocinar en el horno fuerte durante 30 minutos luego dejar enfriar desmoldar y a comer!!!⚏

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