Mermelada de kiwi al microondas en 8 minutos!
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Mermelada de kiwi al microondas en 8 minutos!

Esta mermelada de kiwi es súper fácil y rápida! Es deliciosa y además súper nutritiva ya que los kiwis aportan un montón de nutrientes como la vitamina C

Geri desayunos, meriendas y más!

Ingredientes

  1. 4 kiwis maduros (pasados)
  2. 8-10 cucharadas azúcar (depende el gusto)
  3. 1 cucharada maicena
  4. 1 cucharada jugo de limón
  5. C/n leche o agua fría

Pasos

  1. Pelamos los kiwis y los pisamos bien con un tenedor, luego agregamos 1 cucharada de jugo de limón

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  2. Luego en un molde apto para microondas llevamos los kiwis al microondas por 2:30 minutos y revolver, llevar al microondas por 2:30 minutos más y revolver. Ya se habrá disuelto y reducido todo el azúcar para este punto

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  3. Luego diluimos la maicena en un poquito de leche o agua frua y la agregamos a la preparación

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  4. Llevamos al microondas la mezcla por 1:30 minutos y revolvemos. La volvemos a llevar al microondas por 1:30 minutos y revolvemos. Y listo! Ya habrá espesado!

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  5. Envasar, enfriar y disfrutar!

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  6. Tip: Los tiempos dependen de TU microondas yo recomiendo comenzar con el tiempo que indica mi receta y cocinar hasta que espese y esté listo, sino ir de a 30 segundos hasta que espese. El punto es cuando en un platito ponemos un poco de mermelada y al pasar una cuchara por el centro no se vuelve a unir.

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