Rosca de pascua apta celíacos
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Nadya Molina“Salió espectacular.” -
Milena Bosco“Quedo genial!!!” -
Mariana Soledad Hernández“La hice y quedó así!!” -
Cecilia Aronna“Salió muy bien está receta, solo le agregué 1/2 taza más de leche y cambié el royal y sal por bicarbonato, eso hace q suba más. Mi mezcla de harinas fue Maicena, harina de quinua y de amaranto” -
Marina Rocha“Mi primer rosca de pascua y quedó perfecta con tu receta. Gracias por compartirla” -
Nathalie Nathalie“Genial riquisimo! 😍”
Muy fácil, con pocos ingredientes, me animé y salió!
La crema pastelera es de Geri desayunos, les dejo el link: Crema pastelera fácil al microondas ® 4 minutos y 5 ingredientes https://cookpad.com/ar/recetas/4511385-crema-pastelera-fácil-al-microondas-4-minutos-y-5-ingredientes
Ingredientes
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100 grs azúcar
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3 huevos
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300 grs premezcla sin gluten
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10 grs levadura seca
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1 pizca sal
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70 cc leche
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100 grs manteca
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1 cdita esencia de vainilla
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La crema pastelera la hice tal cual la receta de Geri y alcanzó
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Opcional agregar goma xántica y polvo leudante aptos una cdita c
Paso a paso
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1
Entibiar la leche y mezclar con la levadura y una cdita de azúcar en una taza. Reservar tapado.
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2
En un bol poner el azúcar, manteca, esencia y ralladuras y batir.
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3
Agregar los huevos y la leche con levadura. Seguir batiendo.
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4
Agregar de poco la premezcla tamizada con la pizca de sal y la goma xántica y polvo leudante. La mezcla queda cremosa como de bizcochuelo.
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5
Poner en molde savarin en mantecado.
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6
Colocar por encima la crema pastelera como más te guste, yo lo hice de a cucharadas, no tengo manga!
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7
Podés agregarle cositas por arriba, frutas, chocolate, dulce de leche, etc.
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8
Llevar al horno medio por media hora o hasta que dore y cuchillo salga limpio. Y a disfrutar!
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