Bifecitos de Pollo con salsa de mostaza y miel
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Bifecitos de Pollo con salsa de mostaza y miel

Amo la comida agridulce...así que ayer se me ocurrió darle un toque diferente al pollo y preparé una salsa de mostaza con miel... Un verdadero manjar

Monica Abalo

Ingredientes

  1. 4 bifecitos de pollo
  2. 1 cebolla grande
  3. 4 cdas soperas colmadas de mostaza
  4. 3 cdas soperas colmadas de miel
  5. c/n Aceite y sal

Pasos

  1. En una cacerola, colocar un poco de aceite y sellar los bifecitos. Yo los hice de supremas, pero pueden ser de pata-muslo.

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  2. Reservamos los bifes y en ese fondo de cocción doramos la cebolla cortada en juliana.

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  3. Una vez dorada, agregamos la mostaza y la miel y revolvemos unos minutos.

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  4. Agregamos los bifes de pollo y los entreveríamos bien con la salsa. Bajamos el fuego al mínimo y dejamos cocinar tapado unos 10'/15'. El mismo vapor le ira incorporando líquido a la salsa, por eso es importante bajar el fuego y taparlo

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  5. Una vez listo servir y acompañar con papas o arroz. Yo hice un puré de papas que condimenté con manteca, leche y una cucharada de baharat (Receta de Fabio Talibs)... Quedó exquisito!!!

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  6. Espero te guste!!!

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