Milanesas de carne picada
Ingredientes
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1 kg. carne picada
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condimento para pizza y ají molido, a gusto
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harina común: cantidad necesaria
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4 huevos
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pan rallado, cantidad necesaria
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Papas: cantidad necesaria (acorde a tus ganas de comer)
Paso a paso
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1
Mezclar en un bowl la carne con los condimentos e ir agregando harina hasta formar una masa que no se desgrane (importante no pasarse de harina).
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2
Separar la preparación en bolitas, como para albóndigas.
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3
Luego colocar en un plato, a la izquierda de tu mesada, con harina, otro a continuación con los huevos batidos y por último otro con el pan rallado.
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4
Ahora colocar uno de los bollitos sobre el primer plato y aplanar con tu palma, no aplastar mucho, hasta dar una leve forma circular.
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5
Luego con cuidado pasar por el huevo y completar la forma sobre el pan rallado.
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6
Podes cocinarla fritas o al horno con un dorado a tu gusto.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Miriam Teresa Scardulla le encantará ver cómo quedó.
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