Sopa crema de verduras
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Sopa crema de verduras

Una sopa casera rica se puede poner en vez de puerro espinaca queda tambi├ęn rico ­čśő

miriamestela78@gmail.com

Ingredientes

4comensales
  1. 4 papás
  2. 2 zanahorias
  3. 400 gr Zapallo calabac├şn
  4. Puerro fresco la parte verde
  5. 1 caldo de costillas o verduras
  6. 1 litro agua
  7. c/n Sal

Pasos

30 minutos apro
  1. Cortamos las verduras en trozo grandes.lavarlas.

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  2. Ponemos en una olla con agua y los cocinamos con una pizca de sal

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  3. Luego sacar la cáscara del zapato.y llevar las verduras a la licuadora.

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  4. El puerro cortarlo en 3 la hoja y tambi├ęn llevar a licuar.

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  5. En una cacerola chica poner el caldo con el agua hirviendo lo desasemos.

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  6. Lo incorporamos junto con las verduras solo una parte del caldo.Vamos viendo el espesor deseado de la sopa y agregando el caldo.

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  7. Y y licuamos todo junto.

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  8. Y estará lista.

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  9. Lo pasamos a una olla a calentar.

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  10. Lo cerbimos en pocillo de sopa o en plato.

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  11. Y a disfrutar!!!de una rica sopa­čść­čśő

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