Canastitas de ricota, jamón y queso
Cambiar

Canastitas de ricota, jamón y queso

Aprovechando la #ricotamagra que me sobró de otras preparaciones, armé estas #canastitas para la #cena con lo que tenía en casa. Salieron muy buenas! #RecetasEconómicas #ricota #jamóncocido

Stella M

Ingredientes

10 unidades aprox
  1. tapas de empanadas de hojaldre
  2. 1/2 pimiento rojo
  3. 1/2 diente ajo
  4. 2 ó 3 lonchas de jamón cocido
  5. 1 huevo duro
  6. 120 grs. ricota aprox
  7. 4 aceitunas verdes
  8. sal, pimienta y nuez moscada
  9. 1 huevo y ½ batidos aprox
  10. queso a gusto (usé gouda y cremoso)

Pasos

  1. Picar el pimiento rojo y cocinarlo al vapor con un poquito de agua.

    Añadir foto

    Añadir foto

    Añadir foto

  2. Retirar del fuego y agregar el ajo picado fino, el jamón cocido, el huevo duro y las aceitunas: todos picados. Incorporar la ricota, condimentar y mezclar bien.

    Añadir foto

    Añadir foto

    Añadir foto

  3. Batir el huevo y agregarlo a la preparación. Mezclar y reservar en la heladera.

    Cambiar

    Añadir foto

    Añadir foto

  4. Armar las canastitas y colocarlas sobre una asadera levemente aceitada. Rellenarlas y pintarlas con huevo batido.

    Añadir foto

    Añadir foto

    Añadir foto

  5. Cocinar en horno moderado precalentado hasta obtener un color dorado leve, agregar el queso elegido y volver al horno hasta que se derrita.

    Añadir foto

    Añadir foto

    Añadir foto

Añadir un paso
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Stella M le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.com/ar/recetas/5156347

Foto respuesta

(1)

Inspírate en las personas que han cocinado esta receta


¿Has cocinado esta receta?

Si disfrutaste comparte la foto del plato terminado

Comparte tu foto respuesta