Pasta frola
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Pasta frola

La pasta frola fue el primer postre que aprendí a hacer. Tiene un gran significado para mi en la parte de repostería!

lucianagarcia

Ingredientes

  1. 100 gr manteca
  2. 100 gr azúcar
  3. 1 huevo
  4. Vainilla a gusto
  5. 200 gr harina leudante
  6. dulce de guayaba

Pasos

  1. Mezclar la manteca con el azúcar hasta formar una masa arenosa

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  2. Añadir el huevo y la vainilla. Mezclar bien

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  3. Agregar la harina tamizada de a poco hasta formar una masa homogénea. No amasar demasiado, tiene que quedar una masa tierna. Dejar reposar la masa en la heladera durante 10 minutos

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  4. Enmantecar y enharinar un molde de pasta frola

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  5. Separar un poco de masa para las tiritas y el resto estirar con un rodillo. Colocar la base en el molde y encima poner el dulce de guayaba. Hacer las tiritas y colocar encima. Pintar y meter al horno a 180 grados por 20 min aproximadamente

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