Medialunas fáciles y exquisitas✨
Esta receta es realmente rica y muy sencilla! Su gusto es muy suave y esponjoso! No hay cosa más linda que comer unas buenas medialunas en estos días de frío...(ojo que aunque sea verano nunca pueden faltar😉) espero que las disfruten ya sean rellenas con lo que más guste o por si solas!
#CocinaMundial2018
Ingredientes
Paso a paso
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1
Hacer el fermento mezclando los ingredientes. Tapar y dejar en un lugar tibio para que la levadura actue. Reservar
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2
Cremar la manteca junto al azúcar y agregarle la vainilla, el huevo y la pizca de sal
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3
Agregarle la leche tibia y el fermento. Unir bien. No se preocupen si la manteca no se une totalmente, es normal.
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4
Cuando la mezcla este medianamente unida, agregarle de a poco el kilo de harina
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5
Cuando ya este formada la masa, amasarla energéticamente hasta que quede lisa. Taparla y dejarla descansar hasta que duplique su tamaño.
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6
Enharinar la mesada y desgacificar el bollo. Estirar en forma de rectángulo y cortar triángulos. Enrollar los triángulos y formar las medialunas. Ponerlas en una bandeja enmantecada y volver a taparlas para terminar con el proceso de leudado por unos 30 minutos.
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7
Pintar con huevo y llevar a horno medio y cocinarlas por unos 25 minutos o hasta que se doren. Esto depende de cada horno. Una vez salidas pintar con un almíbar (poniendo 1 taza de agua por 1/2 de azúcar a fuego medio hasta que se haga).
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8
A disfrutar!
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