Bombas rellenas de crema pastelera
-
EmiTeixeira“Delicioso” -
Yessica Olveira“Una bomba de verdad riquísima” -
Fer Vilche“Tremenda la receta, quedaron divinas ! Me salieron 70 de un tamaño mediano, y las rellene de dulce de leche y crema 😨❤” -
Alex“Son muy ricas!” -
soledad Rodriguez“Está buenísima la receta.” -
acostaaliliana“Alucinante!!!!”
Esta receta me encanta!! La combinación de lo suave de la crema con lo crocante de la masa es una delicia, pruébalas!!
Ingredientes
Paso a paso
-
1
Preparación de la masa de la bomba: poner en una olla a fuego moderado el agua, la manteca y la sal. Cuando se haya derretido la manteca y la preparación comience a hervir Agregarle la harina y batir hasta que los ingredientes se unan formando una bola y esta se separa de los lados de la cacerola.
-
2
Retirar del fuego y batir la preparación ocasionalmente hasta que esté casi fría.
-
3
Agrega los huevos de a uno batiendo luego de cada adición.
-
4
Agregar el Royal y seguir batiendo hasta que pierda su viscosidad.
-
5
Colócala en una fuente y llévalas al horno precalentado a 220°, con una manga de repostería, si no tienes, servirá una cuchara.
-
6
Preparación de la crema pastelera : Batir las yemas con el azúcar y la harina hasta formar una crema, Agregarle la leche tibia.
-
7
Llevar a fuego hasta que espese. Agregar la Vainilla.
-
8
Cuando tengas todo listo y frío, rellena la masa sin terminar de abrirla, agregale azúcar glass o impalpable espolvoreada.¡ Y listo!... Saludos
Reacciones
Escrita por
Comentarios (7)