Queso crema de girasol (crudivegano) 🌱
Es una forma de seguir disfrutando de algo salado, en forma de "queso" pero sano, rico y cuidando el medio ambiente... Rápido de hacer... Las costumbres no hay que perderlas, sino que se puede seguir disfrutando adaptando algunas pequeñas cosas 🌍 🤗
Levadura nutricional: en Buenos Aires, se encuentran de dos tipos, la levadura Titan, o la levadura de cerveza, marca de Calsa, pueden elegir cualquiera de las dos. La última que les comentaba, viene una variedad con sabor a queso, está la pueden utilizar para dar más sabor a la preparación e incluso para otro tipo de recetas veganas. Yo utilizo la levadura Titán!
Ingredientes
Paso a paso
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1
Dejar en remojo durante toda la noche las semillas de girasol. Estos es para que se activen todos los nutrientes!
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2
A la mañana siguiente, escurrir y lavar varias veces las semillas de girasol. Una vez hecho, depositar en un bol.
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3
Agregar la cucharada de aceite, sal y pimienta blanca, levadura nutricional, provenzal, albahaca. Todo es a gusto, mi recomendación es poca sal y pimienta. Echar de a poco las cucharadas de agua, esto dependiendo si quieren un queso más sólido o líquido.
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4
Con una mini pimmer procesar todo. Ver la consistencia del queso, a esto me refiero con el agua. En caso de que falte agua, agregar.
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5
Así debería quedar el queso. Es algo que se hace en poco tiempo, solo es cuestión de dejar las semillas en remojo el día anterior. Espero lo disfruten 🤗🌱
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