Pollo relleno
Clau Isarra
@cook_12420056
Es una receta especial para eventos y para compartir con amigos. Se puede comer tanto frío como caliente.
Ingredientes
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2,500 kg Pollo de
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Ajo y perejil
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200 grs Jamón cocido
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Queso barra 200 gr
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130 grs Morrón
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100 grs Queso roquefort
Paso a paso
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1
Deshuesar el pollo. Salpimentar adobar por dentro con ajo y perejil.
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2
Hacer rollos con la paleta, los quesos, morrón y el huevo duro colocarlo dentro del rollo del fiambre.
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3
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4
Introducir los rollos dentro del pollo de la siguiente manera, un rollo en cada muslo, los cinco restantes repartidos en las pechugas.
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5
Coserlo o cerrarlo con escarbadientes. Condimentar con sal y pimienta.
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6
Llevarlo a la parrilla por 50 minutos aproximadamente
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Clau Isarra le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Tengo 57 años, tres hijas, Florencia de 36 y Sofía y Manuela (gemelas) de 26 años. Trabajo en un comedor de una Fábrica de mi ciudad. Me encanta cocinar.
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