Pepas
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Pepas

Camila Sayos

Ingredientes

  1. 200 gr harina leudante
  2. 200 gr harina común
  3. 1 huevo
  4. 100 gr membrillo
  5. 100 ml leche (o utilizar otro huevo)
  6. 10 gr margarina o manteca temperatura ambiente
  7. 100 gr azúcar
  8. Para el sabor: Esencia de vainilla o cáscara de naranga
  9. 1 cucharada azúcar impalpable

Pasos

  1. Mezclar el azúcar y la margarina hasta unificar.

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  2. Incorporar el huevo, la leche y lo que haya elegido para darle más sabor, y luego mezclar.

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  3. Incorporar de a poco las harinas y amasar.

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  4. Tomar porciones pequeñas dee masa y darle forma redona.(Aplastar el centro con el dedo)

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  5. Dejar las masitas en una bandeja previamente aceitada.

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  6. Dejar 5 minutos en el horno preecalentado.

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  7. Una vez listas enpolvorear con azúcar impalpable.

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