Bizcochuelo con crema de dulce de leche
silvia dujan
@silvia1956
Cumpleaños de ivana, mi nuera mayor, probe un bizcochuelo cubierto con merengue italiano.éxito total.
Ingredientes
-
8 huevos
-
240 azúcar
-
240 harina
-
Esencia vainilla
-
380 queso crema
-
380 dulce de leche
-
2 cdas cacao amargo
-
100 merenguitos
-
Merengue italiano de 4 claras y 200 azúcar
Paso a paso
-
1
Hacer el bizcochuelo batiendo las claras con el azúcar, esencia y luego las yemas, dejar bartidor y agregar en forma envolvente la harina.
-
2
Poner en molde 26cm.Cocinar por 40 a 180.
-
3
Dejar enfriar partir al medio y bañar con el almíbar. Batir el queso crema con dulce de leche y cacao y merengues.
-
4
También poner almíbar en la capa superior.luego hacer almíbar con el azúcar a 115 las claras batidas a nieve.yo use soplete para dorar un poco.
-
5
-
6
Aqui degustando la torta
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A silvia dujan le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.com/ar/recetas/5826783
Reacciones
Escrita por
Soy ama de casa- hago cátering salado y dulce.. Abuela de Milo, Vera y Fausto.- mi correo silviadujan@hotmail.com. mi instagram @silviadujanmasitasymas
Leer más
Comentarios