Pollo al Limón al Horno

Para empezar, colocar las piezas de pollo en una asadera, bandeja de aluminio, o cualquier recipiente apto para horno.

Una vez acomodadas, hecharles los limones bien exprimidos con pulpa y todo. (si poner las semillas, también sirven porque además del jugo ayudaran a dar un mejor sabor).

Agregar la Sal, la Provenzal y el Pimentón.

Cortar el ajo en fetas, dedicarle un diente a cada pieza de pollo colocarlas por encima de ellas.

Envolver la bandeja con el aluminio, y hornear durante 40' según el horno. (si es un horno fuerte dejarlo solo 30')

Una vez pasado el tiempo, sacar la bandeja del horno, quitarle el aluminio y ponerlo durante 15' o 20' más para dorarlo un poco.
si ven que se les secó un poco cuando sacaron el aluminio hay dos opciones.
1) agregarle un poco de agua (no demasiada)
2) no volver a colocarlo en el horno, ya que está cocinado y es solo para darle el toque dorado.

Que lo disfruten mucho!!!